Oswaldo Betancort destaca que el stand de Lanzarote en el Salón Gourmets tiene "la media de edad más joven" con segunda y tercera generación de productores
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Madrid | Elpejeverde.com
El presidente del Cabildo de Lanzarote, Oswaldo Betancort, ha destacado la presencia de la isla en el 39 Salón Gourmets de Madrid, que se celebra del 13 al 16 de abril, subrayando que "Lanzarote ocupa prácticamente más de un tercio del salón de Canarias" y que el stand insular cuenta con "la media de edad más joven" de todo el certamen.
En declaraciones a Elpejeverde.com durante la inauguración del evento, Betancort ha señalado que "el stand donde más jóvenes hay es aquí en Lanzarote, la media de edad más joven que hay es en Lanzarote y esto hablamos de segunda y tercera generación de productores".
"No solo somos queso y vino"
El presidente del Cabildo ha destacado la diversificación de la producción insular: "No solo ya solo somos queso y vino, que son nuestros fuertes, sino en este momento somos socios que estoy viendo de la manteca irlandesa que se hace con sal de Janubio, tenemos las mermeladas, tenemos el aloe, tenemos nuestra cerveza propia de la isla".
Betancort ha subrayado que "lo estamos consiguiendo, tanto todos los televidentes, ustedes, medios de comunicación, los productores, los distribuidores y los restauradores. Yo creo que nadie discute ya el producto, se ha hecho un esfuerzo tremendo y bueno, yo creo que en este momento lo que hay que hacer es abrirle esa presión fiscal que tienen y librarle todos los problemas para que la comercialización sea efectiva".
Relevo generacional en el sector primario
El presidente ha puesto especial énfasis en el impulso al relevo generacional: "Esto es lo que efectivamente el Cabildo Insular de Lanzarote quiere, quiere impulsar el relevo generacional, quiere que los jóvenes vean una oportunidad de negocio y de formación y de profesionalización en el sector primario".
Anuncio de ayudas agroambientales por cinco años
Betancort ha avanzado que "mañana vamos a lanzar esa noticia positiva para el sector, donde sí es verdad que se le garantiza todas las ayudas agroambientales a los ganaderos y los agricultores en los próximos cinco años. Esto es una noticia buena, pero también es buena gracias a que tenemos un gobierno canario empático".
Elogios al consejero Narvay Quintero
El presidente del Cabildo ha destacado el papel del consejero de Agricultura del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero: "Ha sido un consejero que te escucha, que va a Lanzarote cada tres meses por primera vez en la historia. Nos pone una ficha financiera para el Hoyo La Geria. Yo a Narvay Quintero creo que sólo tengo palabras de agradecimiento, pero se lo doy en nombre del sector".
Betancort ha mencionado también la resolución de conflictos: "El problema que tuvimos con los cofrades en Órsola también solucionado. Yo creo que es una persona que escucha y sobre todo busca la solución".
El presidente ha destacado que el consejero "forma equipo con un lanzaroteño, Luis Arraes Guadalupe", consejero del Cabildo de Lanzarote.
Del campo al hotel
Betancort ha subrayado la importancia de la economía circular en el modelo Lanzarote: "Aquí visibilizamos el producto y allí visibilizamos lo que es el esfuerzo del agricultor y el ganadero, yo creo que ahí está el éxito. El éxito tiene que ser circular, el éxito tiene que empezar en la tierra y terminar en el posicionamiento hotelero y sobre todo en la restauración de ese posicionamiento hotelero".
El presidente ha concluido: "Si todos vamos a una, vamos a conseguir una isla más competitiva, una isla donde la economía que se genere se quede en casa y una isla donde estemos orgullosos nuestros paisajes, nuestro tejido productivo del campo".
El presidente del Cabildo coincidió este fin de semana en el Día del Campo, celebrado en Lanzarote, antes de viajar a Madrid para asistir a la inauguración del Salón Gourmets.