Del hummus de beterrada al frangollo: una experiencia gastronómica única en la Feria de Artesanía

PJ

Los Centros Turísticos dispondrán de un stand propio en el Recinto Ferial de la XXXV Feria de Artesanía de Lanzarote en el que ofrecerá una parte de su rica y variada propuesta gastronómica. Así, los visitantes de la Feria de Artesanía podrán degustar las tradicionales Garbanzas; los populares Fideos Costeros; el exquisito Rejo de Pulpo Caramelizado con Hummus de Remolacha; el Salpicón de huevas, pulpos y langostinos; la Mini Hamburguesa de Ternera con Crema de Queso Madurado de Lanzarote; el Bocadillo de pata, queso ahumado, rúcula y salsa tártara y la Croqueta de pescado con mayonesa de cilantro en un stand de unos 36 metros cuadrados decorado de una manera moderna, original y fresca. Como postres, dos de los grandes de la oferta de los Centros Turísticos, el Frangollo y las históricas Torrijas. El stand de los Centros Turísticos estará operativo hasta el próximo 15 de septiembre, de 10.00 a 22.00 horas. Fiestas y romería El personal de los Centros Turísticos también ha participado en el montaje y decoración del escenario y la mesa presidencial de las Fiestas en honor a la patrona de la isla. El sábado, día de la romería, habrá un puesto operativo desde las 08.00 horas en la Casa-Museo del Campesino desde el que se distribuirán unos 6.000 bricks individuales de agua y varios cientos de kilos de fruta variada para hacer más llevadera la andadura a los peregrinos. Además, la cafetería del centro abrirá sus puertas para ofrecer desayunos y tapas a quienes deseen una propuesta energética más contundente. Por la tarde, en Mancha Blanca, participarán en la tradicional ofrenda que realiza el Cabildo de Lanzarote, con varias cestas formadas con muchos de los ricos y variados productos que brinda el campo lanzaroteño. Vázquez ha agradecido “el esfuerzo y la implicación” de la plantilla de los CACT, anima a la ciudadanía “a disfrutar de unas fiestas que ponen en valor nuestras tradiciones insulares”, y pide “precaución” a peatones y conductores en las carreteras.