Lanzarote repite éxito en la Gala Michelin: Kamezí consolida su Estrella y El Risco se estrena en el Bib Gourmand

Foto. Gala anoche en Málaga

Pejeverde

La isla de Lanzarote se ha convertido en una de las protagonistas  de la noche en la Gala de la Guía Michelin España 2026, celebrada anoche en el  espacio Sohrlin de Málaga. El evento, que ha regado de distinciones el panorama gastronómico español, ha traído a la isla  un doble reconocimiento que consolida su posición en la alta cocina nacional: la revalidación de su Estrella Michelin y una nueva distinción en la categoría Bib Gourmand.

Kamezí: Un Brillo Consolidado en Playa Blanca

 

El restaurante Kamezí Deli & Bistró, ubicado en Playa Blanca (Yaiza), ha revalidado con éxito su preciada Estrella Michelin. Este logro, que se suma a la histórica primera distinción que consiguió la isla en la pasada edición (2025), consolida el trabajo del chef Rubén Cuesta Rodríguez y su equipo.

Kamezí, enclavado en el complejo Kamezí Boutique Villas y con espectaculares vistas a Fuerteventura, es un proyecto gastronómico profundamente arraigado al producto de Lanzarote. Su propuesta, que reinterpreta el recetario insular con vanguardia y respeto por los sabores, demuestra que la excelencia culinaria puede nacer de la fidelidad al territorio.

 

El Kamezí ya acumulaba reconocimientos antes de su Estrella, con la inclusión en la Guía Michelin desde 2022 y varios Soles Repsol. Su revalidación es la ratificación de que la apuesta por el producto local de Lanzarote ha llegado para quedarse en la élite gastronómica.

 El Risco: Calidad-Precio con Sabor a Mar en Famara

 

Pero el palmarés lanzaroteño no se ha quedado solo en la alta cocina. La Guía Michelin también ha premiado la fantástica relación calidad-precio en su categoría Bib Gourmand (que este año suma 204 propuestas) al restaurante El Risco, situado en el icónico pueblo pesquero de Famara.

 

Este reconocimiento subraya la tendencia de la guía francesa a descentralizar sus distinciones, encontrando la excelencia no solo en los grandes formatos, sino también en propuestas honestas y de cercanía. El Risco es conocido por su cocina que honra el producto fresco de la costa y el recetario tradicional canario. Su inclusión en el listado más económico de la guía es una excelente noticia para quienes buscan alta cocina a precios asequibles en la isla.

La Lluvia de Estrellas de la Edición 2026

 

La gala, presentada por Jesús Vázquez, ha finalizado sin nuevos miembros en el exclusivo club de las tres estrellas (que mantiene sus 16 locales), pero ha repartido emoción con:

• Cinco nuevos biestrellados.

• 25 restaurantes que estrenan su primer brillo.

La ceremonia ha puesto de manifiesto la vitalidad de la gastronomía española, que sigue brillando tanto en las grandes capitales como en pequeñas localidades y en el entorno rural, consolidando la tendencia de una cocina arraigada al territorio.