El Festival Saborea Lanzarote llega a Mediaset como embajador de la isla
PJ
Lanzarote se prepara para mostrar su esencia en un escenario nacional el próximo lunes. Los estudios de Mediaset en Madrid albergarán el evento especial Saborea Lanzarote: La cocina del ingenio, una cita destinada a presentar la riqueza gastronómica de la isla, que trasciende la cocina para convertirse en símbolo de identidad y tradición. La presentación estará a cargo de Ángeles Blanco, periodista y embajadora de los Centros de Arte, Cultura y Turismo en España, quien guiará al público en un recorrido por la singular relación entre el sector primario lanzaroteño y su cocina, un "paisaje" donde sabores y tradiciones dialogan con la innovación.
Oswaldo Betancort, presidente del Cabildo de Lanzarote, y Ángel Vázquez, consejero de los Centros Turísticos, serán los anfitriones de un evento que pretende, en palabras de Betancort, "revelar el auténtico significado de nuestra cocina del ingenio" y el impacto de la gastronomía en el modo de vida insular. La meta, según el presidente, es situar a Lanzarote como referente culinario, aprovechando la plataforma de Mediaset y su espacio digital Mitele, donde se emitirá el programa en directo a partir de las 18:30 (hora canaria).
Durante los cincuenta minutos del programa, chefs, productores y representantes del sector primario de Lanzarote mostrarán el vínculo único de la isla con sus productos y sabores. Entre los invitados, destacarán reconocidos chefs como Maca Castro y Susi Díaz, quienes compartirán anécdotas de su experiencia en eventos previos de Saborea Lanzarote. La intervención del consejero Ángel Vázquez promete también develar el enfoque gastronómico que impulsa en los Centros Turísticos, un proyecto que fusiona la tradición culinaria insular con innovaciones técnicas y estéticas inspiradas en la obra de César Manrique.
Este evento marcará, además, el preludio de la próxima edición del Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote, a celebrarse en Teguise los días 23 y 24 de noviembre, una cita anual que pone en el centro al sector primario y a los restauradores de la isla.