Bodegas El Grifo y Canarias Wine Academy elevan la formación vitivinícola en la isla
PJ
El mundo del vino en Lanzarote está a punto de dar un salto cualitativo en su oferta educativa con la llegada de la Cualificación de Nivel 3 en Vinos WSET (Wine & Spirit Education Trust). Por primera vez en la isla, se impartirá una formación de este calibre, gracias a la colaboración entre Bodegas El Grifo y la Canarias Wine Academy, un hito que subraya la creciente relevancia del sector vitivinícola local.
Tras el éxito alcanzado en 2024 con los cursos de nivel 1 y 2, Bodegas El Grifo se convierte en la sede del esperado curso de nivel 3, previsto para principios de 2025. Esta cualificación permitirá a los estudiantes adquirir conocimientos avanzados en viticultura, enología y cata de vinos, ofreciendo una formación de alta exigencia. Según Ana María Martín DipWSET y Carlos Lozano, de Canarias Wine Academy, esta oferta educativa responde a una necesidad creciente de cualificaciones avanzadas en la isla, tanto para profesionales del sector como para aficionados.
El Wine & Spirit Education Trust (WSET) es una institución de referencia a nivel mundial, fundada en 1969 en el Reino Unido. Actualmente, con más de 140.000 estudiantes al año en 75 países, su sistema de certificación es un estándar en la formación vitivinícola. Los cursos ofrecidos por WSET, que abarcan desde los niveles más básicos hasta los más avanzados, permiten a los estudiantes obtener un conocimiento profundo y estructurado sobre la industria del vino.
La llegada del nivel 3 de WSET a Lanzarote significa mucho más que una nueva oportunidad educativa. Representa un compromiso firme con la formación de calidad en el sector del vino en Canarias, contribuyendo a posicionar a la isla como un punto de referencia para el aprendizaje vitivinícola. Para muchos, esta es una oportunidad única de formarse sin tener que salir de las islas, un avance que fortalecerá tanto a la industria como a los apasionados del vino que buscan perfeccionar sus habilidades.
Este curso avanzado no solo proporcionará a los estudiantes una mayor capacidad para evaluar la calidad de los vinos y comprender sus características, sino que también les permitirá identificar estilos y peculiaridades regionales, algo fundamental para un mercado cada vez más global y competitivo.