El Cabildo de Lanzarote felicita a los Restaurantes ‘La Cascada del Puerto’ y ‘El Risco’ por los dos títulos obtenidos este año en los premios anuales ‘Top10 Qué bueno Canarias Heineken®’
- Los Premios ‘Top10 Qué bueno Canarias Heineken®’ no solo reconocen la trayectoria alcanzada a través del esfuerzo y la excelencia, sino también la capacidad de cada restaurante de conquistar a los paladares más exigentes, con propuestas audaces, originales y de primera categoría
Lanzarote, 20 de febrero de 2019
De nuevo han sido dos restaurantes de la isla de Lanzarote los que se han vuelto a alzar en Canarias con el galardón “Mejor Asador de Canarias” y “Mejor Restaurante de Cocina Tradicional o Moderna’ de los premios 'Qué Bueno Canarias Heineken' Top 10 Restaurants 2018', que este año celebró su octava edición en un acto arropado por los mejores chefs, empresarios hosteleros y sumilleres del archipiélago.
El presidente del Cabildo de Lanzarote, Pedro San Ginés, en su nombre y en el de toda la Corporación insular, trasladó sus “felicitaciones al restaurante ‘La Cascada del Puerto’, del restaurador Cristóbal Sánchez, que este año logró el título al ‘Mejor Asador de Canarias’, y al restaurante 'El Risco', en Famara, de Juan Jesús Perdomo, Pedro Nolla y Marcos Rodríguez, lo que ha situado a estos esblecimientos entre los Top-ten del archipiélago”. Asimismo, hizo extensivas sus felicitaciones “a los restauradores, chefs y equipo en general de los restaurantes de la isla de Lanzarote que resultaron nominados a estos premios anuales gastronómicos que reconocen a los mejores cocineros y restaurantes isleños”.
“Una prueba de la extraordinaria calidad de nuestro sector y del bueno momento que atraviesa nuestra gastronomía insular, son los dos premios y la quincena de restaurantes y restauradores que obtuvieron también una merecida nominación este año”, apuntó el presidente.
El consejero de Promoción Económica de la Institución, Ángel Vázquez, quien también se ha sumado a estos reconocimientos y estuvo presente en el acto de entrega de los galardones, afirmó que “para la isla es un orgullo contar todos los años con estos premios anuales que ponen de relieve la excelencia culinaria y mejores propuestas que se ofrecen en el destino enogastronómico de Lanzarote”.
Por categorías en este 2018, el restaurante Kentia (La Isla y El Mar) y Cala by Luis León, fueron nominados a mejor Proyecto de Restauración; el Street Food(Grupo La Cascada) a Mejor Gastrobar; el restaurante Altamar, Arrecife Gran Hotel, a Mejor Restaurante de Hotel; Cantina Don Rafael y Sebastian's, nominaciones a Mejor Cocina Extranjera; los restaurantes Arena y La Casa Roja a la Mejor Cocina Española; Lilium y Brisa Marina a la Mejor Cocina Tradicional o Moderna; y los nominados a Mejor Restaurante de Canarias fue para el Isla de Lobos (Hotel Princesa Yaiza) y para el restaurante La Bodega de Santiago; resultando finalmente el Top10 y ganador de este año en la categoría de ‘Mejor Asador de Canarias 2018’ el Restaurante La Cascada del Puerto, en Puerto de Carmen, municipio de Tías, y en la categoría de‘Mejor Cocina Tradicional o Moderna’ el Restaurante El Risco, en la localidad de Caleta de Famara, en Teguise.
Los Premios ‘Top10 Qué bueno Canarias Heineken®’, según indican desde la organización de los mismos, no solo reconocen la trayectoria alcanzada a través del esfuerzo y la excelencia, sino también la capacidad de cada restaurante de conquistar a los paladares más exigentes, con propuestas audaces, originales y de primera categoría.